Alexis en cuisine - Atelier entremet au chocolat

Alexis en cuisine - Atelier entremet au chocolat
-20 %
28 € au lieu de 35 €
soit 20% de remise
Alexis, un chef diplômé en cuisine et pâtisserie vous sert de second et vous apprend à confectionner un délicieux entremet au chocolat en famille ou entre amis !
Le but est la réalisation d'un Royal chocolat (cercle de 22 cm - 6 à 8 personnes) en découvrant diverses techniques :
-> réaliser le biscuit noisette
-> glacer un entremet
-> monter un entremet
-> travail du chocolat (tempérage comme les pros) avec réalisation de décors en chocolat
-> décorer l'entremet
Age : De 8 à 12 ans, Le prix indiqué vaut pour 1 participant. 4 participants minimum - 8 participants maximum
Jours et horaires : Mercredi matin 9h-12h et après-midi 14h30-17h30
Durée : 3h
Adresse : L'atelier a lieu à domcile à Paris ou proche banlieue. Frais supplémentaires à prévoir en cas de lieu plus éloigné.
Téléphone : 06 85 05 09 59 ou mail : alexisencuisine@free.fr